2007/4/1 本日はプチ料理教室ですよ！
春キャベツの蒸し煮込み
もう春ですよね！って事で、今日は春キャベツを使ったワンポイントレッスンです！
キャベツをボールでしっっかり水洗いして、（ウニャウニャ虫が居たらキモイからね）
大きいめのお鍋に手でバリバリちぎって入れちゃいます。（太い芯が嫌な人は取り除く）
ベーコンも適当な大きさに切って
入れちゃいます
蓋をしてひたすら弱火で蒸す！
後は生でも食べれるキャベツなので、歯ごたえが残るぐらいで出来上がり
最後にお好みで塩、コショーです！
応用編
これをベースに、ブイヨンでのばすと春キャベツのスープになりますよ！
ウインナーとか、玉ねぎ、人参、トマト、なんかを足したらミネストローネの出来上がり！
焼いた鶏肉やお魚をキャべツの上に盛り付けたらご馳走に早代わりですよ
ためして下さいね！
あとブロッコリーの茹で方
たっぷりのお湯に軽くお塩を入れって
僕は固めが好きなので約１分茹でて
ザルにそのまま上げちゃいます
冷水に取るとせっかくのブロッコリーが水ぽくなるので
そのまんまで冷まして下さいね！
あとはサラダでも、ペペロンチーノでも
なんでもお好きなように！
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コメント
コメント一覧
投稿者 ： カッコ
わぁ〜すごい！明日もう1回読みに来るよ、お料理教室♪
2007/04/04 03:16
投稿者 ： mayura
お料理教室！！ステキ！！
のざきさん、若くなった！写真写りいいだけ！？？
2007/04/04 15:17
投稿者 ： ノンちゃん
カッコさん
また時間があればプチレッスンしますね！
mayuraさん
僕は幼稚園からあまり変わっておりません・・・
写り方がいいだけですよ！
2007/04/05 02:00
投稿者 ： カッコ
やっと読みに来ました
こんなに簡単なん？
良い素材を選ばないとあかんね
ベーコンを選ぶポイントは？
2007/04/06 09:11