2007/4/1 エイプリルフール？
４月１日さっそく友達にやられた
いたずらメールでした・・・分かりやすい僕でした・・・
京都ＣＦ編集長、元橋君でした！今度写真アップしてやるぞぉ〜
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2007/4/1 本日はプチ料理教室ですよ！
春キャベツの蒸し煮込み
もう春ですよね！って事で、今日は春キャベツを使ったワンポイントレッスンです！
キャベツをボールでしっっかり水洗いして、（ウニャウニャ虫が居たらキモイからね）
大きいめのお鍋に手でバリバリちぎって入れちゃいます。（太い芯が嫌な人は取り除く）
ベーコンも適当な大きさに切って
入れちゃいます
蓋をしてひたすら弱火で蒸す！
後は生でも食べれるキャベツなので、歯ごたえが残るぐらいで出来上がり
最後にお好みで塩、コショーです！
応用編
これをベースに、ブイヨンでのばすと春キャベツのスープになりますよ！
ウインナーとか、玉ねぎ、人参、トマト、なんかを足したらミネストローネの出来上がり！
焼いた鶏肉やお魚をキャべツの上に盛り付けたらご馳走に早代わりですよ
ためして下さいね！
あとブロッコリーの茹で方
たっぷりのお湯に軽くお塩を入れって
僕は固めが好きなので約１分茹でて
ザルにそのまま上げちゃいます
冷水に取るとせっかくのブロッコリーが水ぽくなるので
そのまんまで冷まして下さいね！
あとはサラダでも、ペペロンチーノでも
なんでもお好きなように！
