2007/8/9 久しぶりの更新です。
毎日これと言うトピックもなく
平和に楽しく毎日が流れています。
ほとんどのお客様が美味しかったって言うてくらはるし、
笑顔で帰られる時が１番幸せを感じる時間かなぁ？
若い人から年配の方まで！
最近のＮＯＺＡ料理はフュージョンやねって言われる
(融合）創作や思いつきではなく
いろんな料理の基本、根本、文化が
この現代文明の発達により世界が近く、小さくなっている
からだと思うし、このネットの世界も世界を近くしている。
世界中の料理人の交流、食材における物流の豊富さ、
その裏には当然いろいろな闇の部分も当然あると思う
ヤバイこんな話始めたらすぐ朝になる・・・
いつもみなさん
ありがとうございまぁ〜す