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2007/10/21 種子島の友達

安藤信也君
高校時代の友達で
僕にとっては波乗りの先輩
現在、農業をやってます
これからが旬になる
さつまいもの原種
安納紅(あんのうべに)芋の生産者です!
もちろん無農薬栽培
162.jpg
ビタミンC、Eが豊富で
疲労回復、風邪の予防
カリウムも豊富
体内塩分排出し血圧低下作用あり
食物繊維も豊富なんですって!

収穫自体が少ないので
一般に出回る事はまず無いみたいですよ!?
これから宅配で出荷してもらうから
ぜひいかがですか???

低温でゆっくりと蒸したり茹でたりしたら
もの凄く甘いお芋さんなんですよ!
これから安納紅でバターチーズ焼きにしてみたり
スイーツ系でモンブランにしても美味しいし・・・
付け合せにしても大好評でした
フライにしてバターではまだ甘さが少ないし・・・
誰かリクエストはありませんかぁ〜

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